Выбираем продукты к Масленице правильно

Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области рекомендует при покупке пищевых продуктов учитывать несколько факторов.

Необходимо обращать внимание на условия хранения:

– должно соблюдаться товарное соседство: сырые продукты (мясо, рыба, яйца, овощи, фрукты), полуфабрикаты не должны продаваться вместе с готовыми к употреблению продуктами;

– скоропортящиеся продукты: мясные и рыбные полуфабрикаты и готовые изделия, молоко, молочнокислые продукты, кулинарные изделия, кондитерские кремовые изделия должны храниться в условиях охлаждения при соблюдении температурного режима, установленного изготовителем;

– замороженные продукты должны храниться отдельно от охлажденных при более низких температурах.

Обязательно нужно ознакомиться с маркировкой продовольственных товаров, которая должна содержать:

– наименование товара;

– наименование и место нахождения изготовителя товара;

– наименование входящих в состав пищевых продуктов ингредиентов;

сведения о пищевой ценности (калорийность продукта, содержание белков, жиров, углеводов, витаминов, макро- и микроэлементов), весе или объеме;

– условия хранения;

– дату изготовления и дату упаковки товара;

– противопоказания для употребления в пищу при отдельных видах заболеваний (для товаров, информация о которых должна содержать противопоказания для употребления в пищу при отдельных видах заболеваний);

– единый знак обращения продукции на рынке государств — членов Таможенного союза.

Необходимо иметь в виду, что срок годности изготовитель продукции устанавливает с учетом периода хранения и использования по назначению в домашних условиях.