В Оренбуржье 15 предприятий мясопереработки не снижают темпов

Сегодня эти крупные предприятия работают в штатном режиме и сохраняют объёмы производства.

Одним из ведущих в этой отрасли является мясокомбинат «Сорочинский».

Продукция предприятия в этом году была успешно представлена на знаменитой берлинской выставке «Зеленая неделя».

Сто наименований высококачественных мясных изделий широкого ценового диапазона выпускает предприятие. Вареные, полукопченые, сырокопченые и ливерные колбасы, паштеты, деликатесы, мясо и субпродукты, полуфабрикаты.

Вся продукция проходит необходимые биохимические, санитарно-химические и органолептические испытания. Постоянный тщательный производственный контроль качества обеспечивает аттестованная собственная лаборатория.

Специалистами мясокомбината ведется ежедневный жесткий контроль на каждой стадии производства, это позволяет выпускать безопасную продукцию высокого качества.

Мясокомбинат «Сорочинский» по собственной инициативе внедрил систему менеджмента качества и безопасности продукции в соответствии с требованиями ГОСТ и Р ИСО 22000-2007 на принципах ХАССП. Данная система качества широко распространена во всем мире.