Алкоголь – вор витаминов

Диетолог центра общественного здоровья и медицинской профилактики Любовь Савельева рассказала о влиянии алкоголя на уровень витаминов в организме.

Потребление алкоголя существенно снижает способность вашего организма усваивать важные витамины. Также алкоголь разрушает слизистую оболочку желудка и кишечника, что мешает нормальному пищеварению и усвоению питательных веществ.

При хроническом злоупотреблении алкоголем даже при отсутствии серьёзных заболеваний наблюдается дефицит жирорастворимых (A, D и E) и водорастворимых (группы В, С) витаминов, а также некоторых микроэлементов, таких как магний, селен, цинк. А если уже есть нарушение функции печени из-за употребления алкоголя, то нарушается метаболизм витаминов В9 и В12, и их дефицит развивается очень быстро. А недостаток одного витамина может усугублять действие алкоголя.

Действие этанола и его метаболитов оказывает прямое токсическое воздействие на мышцы, а дефицит витамина Д способствует развитию алкогольной болезни печени и алкогольной миопатиии с развитием мышечной слабости и быстрой утомляемости.

Употребление алкоголя является фактором риска дефицита витаминов С и Е, которые играют роль антиоксидантов в нашем организме. Недостаток витамина Е делает печень более чувствительной к алкоголю, что приводит к развитию алкогольной болезни печени.

Дефицит витамина В1 (тиамина) часто встречается у людей, употребляющих алкоголь. Дефицит тиамина влияет на сердечно-сосудистую, нервную и иммунную системы. Когнитивные нарушения могут быть ранним следствием дефицита тиамина.

Уровень фолиевой кислоты в крови у лиц, злоупотребляющих алкоголем, значительно ниже, чем у здоровых людей, что может привести к анемии. Недостаточное количество фолиевой кислоты может привести к окислительному стрессу, повреждению печени и увеличить риск развития рака, включая гепатоцеллюлярную карциному.

Дефицит цинка характерен для всех хронических заболеваний печени. Недостаток этого микроэлемента вызывает многие виды метаболических нарушений, включая инсулинорезистентность и жировую дистрофию печени.

Низкие уровни цинка в организме во время алкогольной интоксикации могут повысить чувствительность к судорогам, вызванным алкогольным отравлением. Также низкий уровень цинка снижает барьерную функцию слизистой оболочки кишечника.

Хроническое злоупотребление алкоголем вызывает серьёзный дефицит магния в скелетных мышцах, что может привести к судорогам. Дефицит селена у потребителей алкоголя снижает устойчивость к воспалению, нарушает иммунитет и увеличивает риск развития онкологических заболеваний.

Если вы уже отмечаете у себя проблемы с потреблением алкоголя, то стоит обратиться к специалисту, который поможет вам с этим справиться. Лучший способ борьбы с влиянием вредных привычек – это забота о своём здоровье.