Правила, которые помогут продлить здоровье кишечника

С 24 ноября в России проходит неделя профилактики заболеваний желудочно-кишечного тракта. Диетолог центра областной центра медицинской профилактики Наталья Динуллина назвала основные правила сохранения здоровья кишечника.

1 Выбирайте натуральные экологичные продукты и обращайте внимание на их срок годности.

2 Используйте для приготовления пищи щадящие способы – тушение, припускание, запекание. Даже самый полезный продукт можно загубить в процессе неправильной готовки. Не подвергайте овощи длительной тепловой обработке для сохранения витаминов и минералов. Предварительно готовьте продукты, тяжёлые для усвоения, – маринуйте мясо, замачивайте крупы и бобовые.

3 Тщательно пережевывайте пищу. Поэтому во время еды отвлекайтесь от гаджетов, эмоционального контента, споров. Постарайтесь отвлечься и наслаждайтесь приемом пищи.

4 Не забывайте об объёме порции и режиме питания. В определении объёма вам поможет правило ладони и тарелки: размер порции должен соответствовать размеру вашей ладошки.

Режим же формируется индивидуально, но для большинства здоровых взрослых оптимальным будет 3-разовое питание с соблюдением голодных промежутков в 3-4 часа днём и 12 часов ночью.

Материал подготовлен Оренбургским областным центром общественного здоровья и медицинской профилактики.