Важные принципы питания

Диетолог центра общественного здоровья Любовь Савельева напомнила о принципах здорового питания.

Первый принцип — энергетическое равновесие. Энергия, получаемая из пищи, должна равняться той, которую мы тратим. Переедание приведет к лишнему весу.

Второй принцип — полноценное питание. Питательные вещества должны поступать в правильном соотношении: белки, жиры и углеводы в пропорции 1:1:4. Не забывайте про витамины, которые укрепляют иммунитет и помогают справляться со стрессами. Овощи и фрукты должны составлять половину вашего рациона, а картофель лучше исключить.

Отдавайте предпочтение цельнозерновым продуктам, они занимают четверть тарелки. Цельные злаки, такие как гречка и киноа, менее желательно влияют на уровень сахара в крови.

Белок должен составлять четверть порции. Включайте в рацион курицу, рыбу и бобовые. Ограничьте красное мясо и выбирайте нежирные его варианты.

Растительные масла используйте умеренно. Предпочитайте оливковое или рапсовое, избегая гидрогенизированных.

Пейте воду и ограничьте соки до одного стакана в день. Регулярность питания — еще один принцип. Соблюдайте режим: три основных приема пищи и 1-2 перекуса. Перерывы между приемами пищи не должны превышать 4 часов.

И, наконец, следите за безопасностью продуктов. Проверяйте срок годности и избегайте испорченной пищи. Начните следовать этим принципам уже сегодня для здорового и активного образа жизни!

Материал подготовлен Оренбургским областным центром общественного здоровья и медицинской профилактики.