Расследование причин заболеваемости острыми кишечными инфекциями дизентерийной этиологии в санатории «Строитель» продолжается.

На 9 декабря новых случаев не зарегистрировано. В стационарах области остается на лечении 43 заболевших, в амбулаторных условиях – 6, выписано их стационаров области – 20 человек, двое завершили лечение в амбулаторных условиях.

Как сообщают в Управлении Роспотребнадзора по Оренбургской области, фактором передачи послужили готовые блюда, инфицированные в процессе приготовления на пищеблоке санатория. Это подтверждается обнаружением в блюдах одного и того же самого возбудителя инфекции, который выделен от пострадавших.

Причиной возникновения возбудителя инфекции послужили грубые нарушения технологии приготовления готовых блюд. Бактерии группы кишечной палочки обнаружены в пробах пищевых продуктов и суточных проб, а также в смывах с оборудования, столовой и кухонной посуды.

Эксплуатация пищеблока учреждения приостановлена, работники отстранены от работы. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений. В отношении юридического лица ОАО «Санаторий «Строитель» и должностных лиц принимаются меры административного принуждения. Проведение противоэпидемических мероприятий продолжается. Назад