Молокоперерабатывается на устаревшем оборудовании

Мощности предприятий Оренбургской области по переработке молока позволяют переработать все произведенное на реализацию на территории области молоко.

Об этом в пятницу в ходе круглого стола рассказали о. заместителя министра сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности области Василий Шмарин.

За 10 месяцев текущего года только крупными молокоперерабатывающими предприятиями отгружено молочной продукции на сумму более 270 миллионов рублей (115,9% к уровню 2011 года). Наблюдается рост производства отдельных видов молочной продукции – цельномолочной (в пересчете на молоко) – на 11,5 %, мороженого – на 39,2%, масла и паст масляных на 5,3 %.

Василий Шмарин подчеркнул, что у нас в области самые низкие закупочные цены и средние потребительские цены на молочную продукцию по Приволжскому Федеральному округу.

Говоря об отрасли в целом, он отметил, что на сегодняшний день большая часть оборудования на перерабатывающих заводах устарела.