Роспотребнадзор: «Выбирайте продукты правильно!»

До конца новогодних каникул осталось не так много времени. Продукты, заранее заготовленные в холодильнике, постепенно заканчиваются. И скоро снова придется идти по магазинам. Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области разъясняет, на что следует обращать внимание, чтобы обеспечить полноценное и безопасное питание, приобретая пищевые продукты.

В первую очередь специалисты рекомендуют обратить внимание на условия хранения пищевых продуктов. При их реализации должно соблюдаться товарное соседство:

сырые продукты (мясо, рыба, яйца, овощи, фрукты), полуфабрикаты не должны продаваться вместе с готовыми к употреблению продуктами;

скоропортящиеся мясные и рыбные полуфабрикаты и готовые изделия, молоко, молочнокислые продукты, кулинарные и кондитерские кремовые изделия должны храниться в условиях охлаждения при соблюдении температурного режима, установленного изготовителем;

замороженные продукты должны храниться отдельно от охлажденных и при более низких температурах.

Информация, нанесенная на упаковку, этикетку, листы-вкладыши (при реализации фасованного товара) должна быть на русском языке и содержать сведения:

наименование пищевой продукции;

ее состав, в том числе ароматизаторы, пищевые добавки с указанием их функционального назначения, биологически активные добавки;

сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов (ГМО);

количество пищевой продукции (вес, объем);

дату изготовления пищевой продукции;

срок годности;

условия хранения пищевой продукции, которые установлены изготовителем;

наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции, организации-импортера;

рекомендации по использованию;

показатели пищевой ценности;

единый знак обращения продукции на рынке государств — членов Таможенного союза - ЕАС.

В маркировке упакованной пищевой продукции могут быть указаны дополнительные сведения, наименование и место нахождения лицензиара, знаки систем добровольной сертификации.

Информация предоставлена порталом Управления Роспотребнадзора Оренбургской области.